大公鸡炖蘑菇
3855人浏览 · 53人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 扎兰屯溜达公鸡切块,根河蘑菇洗净泡发
-
2/6
点击查看大图 起锅烧油,姜,大蒜,八角,煸出香味
-
3/6
点击查看大图 放入扎兰屯爱溜达的公鸡煸炒,期间加入料酒,煸炒出油脂,一定大火勤炒哦
-
4/6
点击查看大图 倒入开水,多来点开水,后期小火需要炖的久一些,加入准备好的调料,大火烧开,小火慢炖30分钟
-
5/6
点击查看大图 小火慢炖30分钟后,加入根河野生山蘑,大火收汁15分钟
-
最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
扎兰屯溜达鸡不要焯水,本身油脂更香,爆炒就行,只是肉质硬一些,需要炖久一些。根河野生山蘑味道鲜美,一定泡发好哦
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-12-30
换一个做法相关分类
相关推荐