巧克力面包
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
540克 、
可可粉
15-20克 、
鸡蛋
2个 、
椰子粉
3包 、
牛奶
260克 、
盐
8克 、
白砂糖
80克 、
黄油后放
50g
、
耐高糖干酵母（后放）
8克
、
巧克力酱
、
耐高温巧克力豆
50克
、
椰子油
20克 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 淋了一层巧克力酱
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2/22
点击查看大图 准备好食材
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3/22
点击查看大图 打入鸡蛋，倒入椰子粉
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4/22
点击查看大图 倒入巧克力粉
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5/22
点击查看大图 加入酵母
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6/22
点击查看大图 牛奶
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7/22
点击查看大图 加入糖
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8/22
点击查看大图 倒入高粉
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9/22
点击查看大图 抵挡搅拌成粗膜，然后加入盐和黄油，黄油提前软化，再搅拌成手套膜
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10/22
点击查看大图 室温发酵至两倍大，戳后不回弹就好了
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11/22
点击查看大图 分割成四份
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12/22
点击查看大图 揉戳成圆松弛10分钟
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13/22
点击查看大图 擀平后抹上巧克力酱
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14/22
点击查看大图 卷起收口，一定要捏紧
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15/22
点击查看大图 接着做第二个
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16/22
点击查看大图 放入模具，二次发酵至两倍大
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17/22
点击查看大图 烤箱预热，烤箱175度烤35到40分钟
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18/22
点击查看大图 面包这样就也可以吃啦
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19/22
点击查看大图 我因为想淋个面，就又加了巧克力酱，巧克力和椰子油混合后隔水加热融化
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20/22
点击查看大图 淋在面包表面，等待凝固
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21/22
点击查看大图 刚抹上的时候
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最后一步
点击查看大图 冷却后再切片
4/22
展开全部22个步骤
发布于 2023-12-29
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