酸菜牛肉煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切片,放入小苏打、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀后,放入食用油封住水分;酸菜切丝浸泡后,挤干水份备用;腌制20分钟;
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2/7
点击查看大图 热锅凉油,放入葱姜、小米辣炒香;
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3/7
点击查看大图 放入酸菜丝炒出香味,调入胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐翻炒均匀;
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4/7
点击查看大图 炒好的酸菜倒入砂锅中,加入适量的开水煮开;
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5/7
点击查看大图 铺上腌制好的牛肉,调小火盖上锅盖焖煮5分钟;
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6/7
点击查看大图 出锅后撒上自己喜欢的葱花或香菜就好了~
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最后一步
点击查看大图 来吧、吃饭喽~
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展开全部7个步骤
发布于 2023-12-28
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