#流感季饮食攻略#猪油炒饭

Name: #流感季饮食攻略#猪油炒饭
Ingredients: 隔夜的剩米饭1大碗; 玉米粒2大勺; 豌豆粒1大勺; 火腿肠1根; 洋葱1小块; 胡萝卜小半根; 猪油2大勺; 老抽1大勺; 酱油1大勺; 盐1中勺; 鸡精1中勺

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

隔夜的剩米饭1大碗

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玉米粒2大勺

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豌豆粒1大勺

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火腿肠1根

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洋葱1小块

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胡萝卜小半根

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猪油2大勺

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老抽1大勺

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酱油1大勺

、

盐1中勺

、

鸡精1中勺

烹饪步骤

小贴士

玉米粒我用的是那种罐装的，可以直接食用，你要是买鲜玉米自己剥玉米粒的话，就跟豌豆一起煮一下再用。另外，要是喜欢也可以加个蛋进去，我这次做的这个觉得配菜已经足够了，而且鸡蛋和玉米也撞色，所以就没放。做炒饭首选隔夜的剩饭，这样水分已经挥发了一部分，炒的时候也不会粘锅，很容易就能炒散开，味道分布的就比较均匀。不喜欢吃酱油味炒饭的可以不加酱油和老抽，就直接加盐和鸡精炒成白色的也可以，而且各种蔬菜的颜色混在一起也很漂亮，不会让人觉得没有食欲。

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2023-12-26

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