圣诞松饼蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
低筋面粉
50克 、
细砂糖
40克 、
鸡蛋
3个 、
植物油
25克 、
牛奶
30克 、
柠檬汁
几滴 、
斑斓精
1克
、
装饰:
、
淡奶油
200克 、
细砂糖
20克 、
草莓蓝莓
适量
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 碗中倒入 玉米油和牛奶搅拌乳化。
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2/12
点击查看大图 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。
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3/12
点击查看大图 蛋黄放入面糊碗中,搅拌顺滑。
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4/12
点击查看大图 滴入斑斓精搅拌均匀。
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5/12
点击查看大图 蛋清滴入柠檬汁,分三次加入 40克细砂糖打发至小尖角状态。
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6/12
点击查看大图 取三分一蛋白霜到面糊碗中,翻拌均匀,再将面糊倒入剩余蛋白霜中,继续翻拌均匀。
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7/12
点击查看大图 将蛋糕糊倒入烤盘,抹平震去气泡。
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8/12
点击查看大图 放入烤箱中160度烤22分钟。烤好取出,晾凉,切成大小不一的圆形蛋糕片。
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9/12
点击查看大图 淡奶油加入20克细砂糖打发出有明显纹路。装入裱花袋中。
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10/12
点击查看大图 蛋糕片挤一层奶油,放入草莓和蓝莓,逐层叠加。
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11/12
点击查看大图 最后撒上椰蓉或者糖粉装饰一下就大功告成啦!
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最后一步
点击查看大图 奶fufu蛋糕,口感酸酸甜甜的,实在太好吃啦!在这快乐的节日里来一份,快乐倍增啊!
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-12-25
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