莴笋炒牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
山姆美国谷饲牛肉
150克
、
莴笋
半根 、
大蒜
5瓣 、
花椒粉
2克
、
食用油
30克 、
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、
腌肉用酱油
10克
、
腌肉用鲜鸡汁
10克
、
腌肉用料酒
10克
、
腌肉用玉米淀粉
3克
烹饪步骤
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点击查看大图 山姆买的美国谷饲牛肉块,950克很大一盒, 冰鲜原切原汁原味,牛肉看上去精瘦柔嫩纤维清晰,非常新鲜,分装一下可以做好几个菜了
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点击查看大图 莴笋削皮后用切菜器切成丝
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点击查看大图 牛肉切成丝
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点击查看大图 放入腌肉调料
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点击查看大图 拌匀后腌制一会儿
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点击查看大图 锅中放油烧热
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点击查看大图 放入蒜末
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点击查看大图 放入花椒粉炒香
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点击查看大图 放入腌制好的牛肉
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点击查看大图 炒至8成熟
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点击查看大图 放入莴笋丝
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点击查看大图 炒熟后放入鲍汁蚝油
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点击查看大图 翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 牛肉口感鲜嫩,久炒也不会老
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展开全部14个步骤
发布于 2023-12-24
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