#最是家乡味 冬至大如年#炸酥肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
梅花肉
600克
、
红薯淀粉
200克
、
太太乐鲜鸡汁
15克
、
太太乐鲍汁蚝油
15克
、
花椒粉
2克
、
太太乐宴会料酒
10克
、
太太乐蔬之鲜调味料
2克
、
太太乐原味鲜头道特级酱油
10克
、
鸡蛋
2个 、
生姜
2片 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 可以直接吃，也可以用来做汤或者烫火锅
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2/13
点击查看大图 梅花肉切成食指粗细的条
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3/13
点击查看大图 放入太太乐鲜鸡汁和太太乐鲍汁蚝油
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4/13
点击查看大图 放入太太乐宴会料酒、花椒粉和太太乐蔬之鲜调味料
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5/13
点击查看大图 放入姜末
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6/13
点击查看大图 拌匀后腌制一下
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7/13
点击查看大图 腌制入味的猪肉放入红薯淀粉
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8/13
点击查看大图 打入鸡蛋
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9/13
点击查看大图 加入少许清水，搅拌成上图的糊状
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10/13
点击查看大图 锅中放油烧至六成热，将裹上淀粉的猪肉条一条一条夹入油锅中
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11/13
点击查看大图 全程中小火炸至表面微黄（约4分钟），捞出沥干油份，全部炸完后再复炸一次
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12/13
点击查看大图 炸至表面金黄捞出
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩，趁热吃才好吃！
小贴士
一定要用红薯淀粉哦！ 一定要用红薯淀粉哦！ 一定要用红薯淀粉哦！ 原因问度娘哈，我就不复制了。
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展开全部13个步骤
发布于 2023-12-24
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