#原制原味,聚会菜谱#酥的掉渣~核桃枣泥一口酥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 核桃仁烤熟,掰碎一些
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点击查看大图 加入枣泥馅
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点击查看大图 将核桃仁完全均匀包入枣泥馅中,装保鲜袋备用。
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点击查看大图 黄油软化,呈牙膏状程度
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点击查看大图 加入糖粉和盐,先用刮刀拌匀
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点击查看大图 再用电动打蛋器打发至蓬松发白
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点击查看大图 蛋液分两次加入
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点击查看大图 打发均匀后,再倒入第二次蛋液
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点击查看大图 再次打发均匀
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点击查看大图 筛入低粉
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点击查看大图 用手抓揉成团
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点击查看大图 看不到干粉后,装入保鲜袋放冷藏1小时。
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点击查看大图 取出擀成长方形薄片
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点击查看大图 将枣泥核桃馅搓成细长条,放在面片中间。我这里将面片分成两半了,分别包入馅
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点击查看大图 将一片包住馅,捏紧,滚成圆柱状
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点击查看大图 切成3厘米小段,再同方法做好另外一片。
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点击查看大图 摆入烤盘
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点击查看大图 表面刷蛋液
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点击查看大图 撒黑芝麻
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点击查看大图 烤箱提前预热165度风炉模式
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点击查看大图 风炉模式165度烤30分钟左右,颜色微金黄即可出炉!
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点击查看大图 满屋香味
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点击查看大图 趁热也非常好吃
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点击查看大图 外壳酥脆,内心甜软,一口咬下去还有坚果的香脆!
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最后一步
点击查看大图 Nice!!!
小贴士
用安佳黄油做的小点心,味道浓郁,起酥非常棒!
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展开全部25个步骤
发布于 2023-12-24
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