#解锁山姆牛肉的秘密#黑椒牛肉炒蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来个成品图
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 蘑菇洗净切4块,谷饲牛肉洗净,用厨房纸巾吸一下
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点击查看大图 牛肉放一点生姜,一勺料酒,一点生抽蚝油一点点白糖,揉搓一下,再放一勺净水,继续搅拌揉搓,等水份全部吸收,再放一点黑胡椒酱,一点淀粉,继续搅拌,最后放一勺橄榄油,搅拌均匀,腌制半小时左右
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点击查看大图 大蒜洋葱一点甜椒,切块备用
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点击查看大图 热锅,放一勺橄榄油
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点击查看大图 放蘑菇,小火,慢慢煸炒
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点击查看大图 直到蘑菇微微金黄,盛出
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点击查看大图 锅里再加橄榄油,放大蒜洋葱甜椒,快速煸炒
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点击查看大图 放入腌制好的牛肉,快速煸炒
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点击查看大图 等牛肉全部变色,放入蘑菇,快速煸炒均匀
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点击查看大图 放适量黑胡椒酱,快速煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调,关火,出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 谷饲牛肉,非常鲜嫩!
小贴士
牛肉下锅,全程大火快炒!黑胡椒酱和牛肉很搭哦!
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发布于 2023-12-19
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