酸奶/酸奶酪/乳清
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时间：30分钟
食材清单
纯牛奶
2袋 、
酸奶菌
1袋
烹饪步骤
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点击查看大图 全家福
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点击查看大图 纯牛奶和酸奶菌混合均匀
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点击查看大图 酸奶机倒入开水到水线位置
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点击查看大图 放入酸奶机，天冷发酵24小时以上，温度不够可以把酸奶机内凉水换成开水
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点击查看大图 酸奶发酵成功后，放入冰箱屯话24小时后，酸奶完成
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点击查看大图 下面是做酸奶酪的过程，将酸奶刮去奶酪机放入冰箱
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点击查看大图 酸奶酪完成
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点击查看大图 底层过滤出来的是乳清，超级有营养
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的澄清绿色液体，具有以下营养价值： 1. 蛋白质：乳清是一种优质的蛋白质来源，含有多种人体必需的氨基酸，易于被人体消化吸收。 2. 碳水化合物：乳清中含有乳糖，是一种优质的碳水化合物，能够为身体提供能量。 3. 脂肪：乳清中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 4. 维生素和矿物质：乳清中含有多种维生素和矿物质，如维生素 B2、B12、钙、磷等，对身体健康有益。 总的来说，乳清是一种营养丰富的食品，适合各个年龄段的人群食用。
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展开全部9个步骤
发布于 2023-12-18
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