#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
剔骨鸡腿2个
、
三色藜麦一勺
、
豌豆一小碗
、
中等大小的土豆两个
、
新鲜的迷迭香枝条一根
、
干罗勒少许
、
黑胡椒酱一大勺
、
黑胡椒一大勺
、
白胡椒适量
、
盐1.5小勺
、
洋葱1/4个
、
黄油一小块
、
橄榄油少许
、
蒜两瓣
烹饪步骤
-
1/9
洋葱和蒜切成小粒，鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分
-
2/9
加入盐、黑胡椒碎、洋葱、蒜、黑胡椒酱、迷迭香抓匀。盖上保鲜膜，放进冰箱，冷藏腌制两个小时
-
3/9
烤箱预热，上下火180度，烤制20分钟成熟。稍微静置5分钟，把鸡腿放在盘子里
-
4/9
藜麦煮10分钟，过凉水备用。土豆去皮切小块煮10分钟
-
5/9
土豆压成泥，加盐、白胡椒碎、黄油，调味拌匀。放入藜麦拌匀，放入盘中左上方
-
6/9
豌豆洗净煮熟（约5分钟），捞出控水
-
7/9
放入少许橄榄油，加盐、白胡椒碎、干罗勒碎，调味拌匀
-
8/9
装盘，放在右上方
-
最后一步
最后在鸡腿旁边挤上些黑胡椒酱
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-12-18
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