香拌鸡肉
10452人浏览 · 462人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 鸡胸肉切片,尽量切1cm左右的厚片,鸡胸肉尽量选鲜鸡肉不要冻肉哈
-
2/9
点击查看大图 鸡胸肉片双面裹满淀粉
-
3/9
点击查看大图 放在案板上敲打成薄片
-
4/9
点击查看大图 烧开一锅水,水微微开后调小火保持沸腾状态时下入鸡胸肉片,可以在水里提前加入花椒和少量料酒去腥
-
5/9
点击查看大图 鸡胸肉片煮至浮起即可
-
6/9
点击查看大图 葱、蒜、小米椒切成末,加入盐,少量醋,喜欢吃辣的可以加辣椒面,泼入热油;
-
7/9
点击查看大图 放入煮好的肉片
-
8/9
点击查看大图 再撒入一把香菜,戴上手套rua rua rua
-
最后一步
点击查看大图 上桌的时候再加点香菜做点缀,这不食欲感就蹭蹭蹭上去了!
小贴士
1、鸡肉敲薄片的时候,不要锤狠了,容易破洞 2、有淡油淡盐需求的宝子,可以用生抽代替盐
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-12-14
换一个做法相关分类
相关推荐
-
蜂蜜五仁月饼53590人看过
-
#中秋节还可以这么过#韭菜煎饺45541人看过
-
鸡蛋面饼52601人看过
-
老少都爱吃的烧汁葱葱荷包蛋6063人看过
-
无糖油全麦红豆面包6635人看过
-
中秋月饼(咸蛋黄肉松麻薯)皮薄馅儿多3246人看过
-
20240912 星期四 农历八月初四 人生最好的模式:长期乐观,短期悲观,当下愉悦。我不觉得日子苦,但你问我最近有什么开心的事,我回答不上来…历万般无常,度眼前日常。 早餐 1、自己包的芹菜牛肉饺子 锅内水烧开,加入冷冻的水饺 饺子浮出水面,加点冷水再次煮开 汤料:紫菜榨菜丝猪油盐葱花 2、西兰花鸡肉饭团 鸡胸肉煎至两面金黄切成小粒 西兰花放入开水中加少量盐和几点橄榄油焯水后捞出,西兰花的花切下备用,西兰的梗和鸡胸肉颗粒用少许黑胡椒海盐拌一下。米饭烧的时候加黑荞麦,饭烧熟后加少许盐和西兰花的花末滴了几点橄榄油一起拌匀我加了保鲜袋加入鸡胸肉上面再加上米饭,双手合拢将饭团整圆形。 3、空气炸锅烤红薯🍠50分钟煎鸡蛋🍳 鲜牛奶🥛和西梅
中小学生营养餐 打工人的健康餐 B妈小厨 -
入口掉渣的蛋黄酥心晴316