#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤

阿紫郡主

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  食材准备

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  干茶树菇用温水浸泡发软

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  冬笋对半切开，放入冷水中焯水

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  冬笋煮10分钟（冬笋含有草酸，通过焯水可以去掉大部分草酸，以免造成钙流失）

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  用盐搓洗乌骨鸡

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  洗净乌骨鸡

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  乌骨鸡剁成小块；茶树菇去蒂洗净；冬笋切片

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  茶树菇，乌骨鸡鸡块放入高压锅中

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  放入冬笋

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  挤入太太乐汤之鲜松茸珍菌味汤底调味料

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  倒入清水没过乌骨鸡

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  高压锅设置煲汤模式，炖30分钟（乌骨鸡，养了一年多，压的时间好长些）

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  出锅前，加入盐调味，搅拌均匀，焖烧10分钟入味即可

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  鲜味十足的乌骨鸡汤

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  鲜嫩多汁的乌骨鸡，太诱人了

发布于 2023-12-14

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