西红柿鲜虾片碎疙瘩汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿去皮切偏薄的片。
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点击查看大图 面粉加入盐和五香粉,搅拌均匀。
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点击查看大图 一点点淋水一点点拨拌,拨出碎疙瘩。
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点击查看大图 洗净虾,头身分离。
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点击查看大图 去皮开背去虾线。
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点击查看大图 虾身上下铺上淀粉,用擀面杖双面反复捶打。
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点击查看大图 拍打的样子。
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点击查看大图 薄薄的。
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点击查看大图 10只虾捶打成一碗虾片。
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点击查看大图 砂锅放入底油,炒虾头。
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点击查看大图 炒出虾油,下入葱姜蒜,炒出香味。
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点击查看大图 下入西红柿,小火翻炒。
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点击查看大图 把西红柿炒化,杵碎。
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点击查看大图 加入热水,烧开。
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点击查看大图 拨入碎疙瘩,微煮至开锅。
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点击查看大图 逐一平铺放入虾片,盖盖子微煮即熟。
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点击查看大图 临出锅盐调味,撒入葱花。
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最后一步
点击查看大图 薄面疙瘩蓄热,虾片Q弹鲜香,汤汁浓郁。妥妥的下饭神器。
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发布于 2023-12-11
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