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肉末茄子

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

茄子一个、

肉末 200克

、大葱适量、

姜末适量

、

蒜末适量

、葱花适量、生抽一勺、蚝油半勺、胡椒粉适量、清水一小碗、

郫县豆瓣酱一勺

烹饪步骤

小贴士

茄子可以选择过油炸，也可以煎制就不用太浪费油，只是稍微影响茄子口感但不影响整道菜的下饭度。

4/12

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发布于 2023-12-09

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