青笋海米炒百合
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青笋去皮,切片,风干海米,百合洗净用清水浸泡
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点击查看大图 起锅烧油,油温升高后放入海米炒香
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点击查看大图 加入青笋,百合,大火翻炒几下,加入生抽,耗油,盐,鸡精,生抽和耗油有咸味,盐一定要少放,不要让咸味侵占了鲜味哦
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最后一步
点击查看大图 中火翻炒3分钟就可以出锅喽
小贴士
炒海米时用大火,为了爆出香味,青笋百合下锅后就可以转中火翻炒了,火太大了会破坏青笋本身营养价值,颜色也会不好看哦
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展开全部4个步骤
发布于 2023-12-07
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