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#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼蒸滑蛋

127907人浏览 · 4129人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

挪威北极鳕鱼 2块

、鸡蛋 5个、

豌豆粒 30克

、料酒 1小勺、

宝宝酱油 45毫升

、清水 1/4杯、姜 1块

烹饪步骤

小贴士

1、鸡蛋液里加入少许料酒可以去除蛋腥味 2、蒸鸡蛋时封上保鲜膜，用牙签扎洞，可以让鸡蛋滑嫩如布丁，不会呈蜂窝状 3、鳕鱼不要直接放蒸半凝固的滑蛋上去蒸，用姜丝另外蒸，蒸出的腥汤不要，趁热放在滑蛋上淋入酱油，这样才会更鲜甜

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发布于 2023-11-30

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