#做出牛肉的分寸感#黑椒牛肉粒
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
黑椒牛排（腌制）
200g
、
洋葱
1/2个 、
青椒
2个 、
彩椒
1/2个 、
姜
切丝 、
山姆有机特级初榨橄榄油
20g
、
黄油
15克 、
研磨黑胡椒碎
适量
、
蒜盐
适量
、
糖
3克 、
鸡精
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 看制作好的黑椒牛肉粒就是这个样子的非常美味儿…
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点击查看大图 购买回来的黑椒牛排腌制好的…
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点击查看大图 黑椒牛排改刀切粒 再次研磨黑胡椒碎入味 淋上特级初榨橄榄油包裹住牛肉粒 洋葱去皮冲洗干净切片 青椒彩椒冲洗干净切块 姜切丝…
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点击查看大图 开火 热锅温油 放入特级初榨橄榄油和黄油…
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点击查看大图 接着放入洋葱姜丝…
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点击查看大图 接着放入牛肉粒 煸炒拌匀 保持中小火…
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点击查看大图 煸炒拌匀…
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点击查看大图 煸炒拌匀至牛肉粒微熟…
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点击查看大图 接着放入青椒彩椒 继续煸炒拌匀…
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点击查看大图 煸炒拌匀 使锅里食材充分的融合在一起…
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点击查看大图 添加蒜盐 糖 鸡精 研磨黑胡椒碎入味儿增香 煸炒拌匀关火出锅…
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点击查看大图 装盘 品尝一下黑椒牛肉粒黑椒味儿浓郁微辣微甘肉质劲道弹牙 唇齿留香冲击着你的味蕾享受…
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最后一步
点击查看大图 搭配个红酒非常惬意 搭配米饭也很下饭哦 让你爱吃的停不下来…
小贴士
注意:保持中小火别炒糊了 并且迅速快炒 使肉质比较嫩滑 配菜脆爽 颜色多巴胺 特级初榨橄榄油的健康和添加了黄油的香提升了家庭餐桌的美味佳肴 堪比餐厅大厨手艺啦… ㊗️你天天好胃口 天天好心情…
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发布于 2023-11-28
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