番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱
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时间：30分钟
食材清单
牛腩
500克 、
番茄
3个 、
洋葱
半个 、
葱结
适量
、
姜片
适量 、
料酒
5克 、
冰糖
10克 、
番茄酱
20克 、
老抽
10克 、
生抽
5克 、
蚝油
10克 、
香叶
1片 、
桂皮
1块 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备好所需要的食材
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2/6
点击查看大图 牛腩洗净切小块，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒，煮出浮沫后捞出清洗干净
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3/6
点击查看大图 番茄划十字，烫开水去皮后，取两个切碎，其中一个切大块，洋葱切块待用
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4/6
点击查看大图 热锅冷油，加入冰糖，炒出糖色后加入牛腩块裹上色后，加入洋葱、番茄酱，炒出汤汁
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5/6
点击查看大图 倒入炖锅，加入没过食材的温水，再加入老抽、生抽、蚝油、香叶、桂皮、八角，放入机器底层网架上
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最后一步
点击查看大图 使用养生炖模式130度蒸制60分钟，结束前10分钟放入番茄块，时间结束后取出即可享用~
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展开全部6个步骤
发布于 2023-11-27
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