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自制香炸中鸡翅

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡翅 10个、

鸡蛋黄 1个

、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 0.5勺、蚝油 1勺、

小酥肉粉 2勺

烹饪步骤

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第一步：鸡翅对半切开，加葱姜蒜，料酒、生抽各两勺，老抽半勺。第二步：一勺蚝油，适量盐，黑胡椒腌制20分钟。第三步：一颗鸡蛋黄，两勺小酥肉粉，一勺油，拌匀。第四步：热油下锅炸至金黄色捞出，油温升高在炸一次，出锅撒上椒盐，辣椒粉即可。

发布于 2023-11-24

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