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#感恩节烹饪挑战赛# 脆皮爆浆豆腐

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

北豆腐 1块、植物油 5克、香菜 2棵、韭菜 1撮、生抽 30克、醋 20克、

老干妈豆豉辣酱 2勺

烹饪步骤

小贴士

1. 豆腐块大的比小的口感更好，外皮焦脆，内部有爆浆之感； 2. 想要吃口感嫩一些的，可缩短烤制的时间； 3. 豆腐块趁热蘸汁吃，表面能很快吸足料汁，且内部软糯，豆香浓郁；如果放凉了吃，可多浸泡一会儿或者撕开一个小口，利于入味。

4/9

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发布于 2023-11-23

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