#开启冬日滋补新吃法#香香甜甜的芒果干吐司
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先用35度左右温水与酵母混合
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点击查看大图 大碗里放入面粉、盐、白糖混合
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3/17
点击查看大图 再倒入酵母水
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点击查看大图 搅拌成絮状
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点击查看大图 揉成无干粉状态,盖上盖子醒面20分钟
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点击查看大图 再加入软化的黄油
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7/17
点击查看大图 揉成光滑的面团
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8/17
点击查看大图 放入碗中,盖上保鲜膜发酵约1.5小时(室温25)
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9/17
点击查看大图 发酵至2倍大
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10/17
点击查看大图 取出拍扁排气
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点击查看大图 擀成长形,向中间对折后再擀多一次
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点击查看大图 芒果干切小粒
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13/17
点击查看大图 均匀的铺在面皮上
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14/17
点击查看大图 滚卷起来
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15/17
点击查看大图 放入模具中,再放入烤箱进行二次发酵,35度约30分钟
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16/17
点击查看大图 发酵至8、9分满,再摆入预热好的烤箱,180度约20分钟
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最后一步
点击查看大图 烤好后取出放凉切片即可
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展开全部17个步骤
发布于 2023-11-23
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