#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤
173544人浏览 · 6150人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
番茄
2个 、
豆腐
200克 、
猪瘦肉
180克
、
腌肉用盐
2构
、
腌肉用玉米淀粉
5克
、
腌肉用白胡椒粉
2克
、
腌肉用料酒
10克
、
植物油
20克 、
葱花
5克 、
大蒜
2瓣 、
盐
2克 、
热水
500克
、
香葱末
2克
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 备料
-
2/8
点击查看大图 番茄切小块;瘦肉切厚约3毫米薄片,放【腌肉料】抓拌上浆;豆腐切条
-
3/8
点击查看大图 热锅温油,葱花、蒜粒爆香
-
4/8
点击查看大图 放入番茄块翻炒出浓汤
-
5/8
点击查看大图 倒热水、豆腐条、盐
-
6/8
点击查看大图 汤开后依次放入猪肉片
-
7/8
点击查看大图 撒香葱末,出锅
-
最后一步
点击查看大图 肉片滑嫩,汤汁鲜咸中带着丝丝甜味
小贴士
1. 番茄尽量选成熟度高的,汁多味甜,炒出浓汤更好喝;去不去皮可随意; 2. 肉片上浆后入汤,口感嫩滑; 3. 汤中的盐随口味添加。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-11-22
换一个做法相关分类
相关推荐