#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤捞汁鹌鹑蛋

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  鹌鹑蛋用清水洗一下，放入锅中，加水没过鹌鹑蛋煮熟，水开大约5分钟，就可以关火。

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  将鹌鹑蛋捞入凉水中浸一会儿，逐个剥皮。

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  根据容器的大小，倒入适量醉卤捞汁。

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  盖保解膜，放冰箱冷藏1小时左右即可食用。

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  切一绺香菜，吃的时候拌匀拌匀。

• 最后一步
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  酒香沁人心脾，桂香也甜甜的。

小贴士

熟鹌鹑蛋放桌子上搓一下，比较容易剥皮儿

发布于 2023-11-21

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