鸡汁油豆腐烧肉沫香菇#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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时间:30分钟
食材清单
油豆腐果
250g
、
肉沫
120克
、
鲜香菇
100g
、
香菜
1根 、
香葱
1根 、
蒜
4瓣 、
红椒
8克 、
太太乐鲜鸡汁
10ml
、
太太乐鸡精
5克
、
蚝油
半勺 、
生抽
半勺 、
盐
3g 、
糖
3克 、
食用油
15ml 烹饪步骤
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点击查看大图 来张成品图。
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点击查看大图 葱切花 蒜拍碎 红椒切丝香菜切段 备用。
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3/15
点击查看大图 油豆腐洗净切半(更好的入味)
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4/15
点击查看大图 香菇洗干净切片。
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5/15
点击查看大图 水开 入香菇片焯水30秒捞出沥干。
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6/15
点击查看大图 肉沫放生抽 食用油 淀粉抓匀腌制10分钟。
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7/15
点击查看大图 油热 下肉沫煸炒变色后放入葱蒜红椒丝翻炒出蒜香味。
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8/15
点击查看大图 加入太太乐鲜鸡汁 减盐生抽 鲍汁蚝油 少许糖、盐 太太乐鸡精调味。
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9/15
点击查看大图 加入清水。
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10/15
点击查看大图 把焯水的香菇片加进来。
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11/15
点击查看大图 油豆腐 铺平 更好的吸收汤汁 中小火煲5分钟。
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12/15
点击查看大图 出锅前淋淀粉水勾芡一下 让汤汁更浓稠。
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13/15
点击查看大图 最后来点香菜段 红椒丝。
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点击查看大图 翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 一道美味的下饭菜就做好了 非常好吃。
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展开全部15个步骤
发布于 2023-11-21
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