#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#大盘鸡
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时间：30分钟
食材清单
鸡
半只
、
土豆
一个 、
洋葱
半个 、
青椒
一个 、
盐
适量 、
十三香
半勺 、
孜然粒
10克
、
冰糖
15克 、
花椒
适量 、
大料
二个 、
干辣椒
三个 、
姜
三片 、
蒜
五瓣 、
料酒
20克 、
豆豉
20克 、
生抽
10ml 、
老抽
10ml 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材
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2/12
点击查看大图 鸡肉放入大碗中加入盐、十三香、料酒、老抽抓拌均匀，腌制30分钟
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3/12
点击查看大图 土豆切滚刀块，青椒切成块，洋葱切条，姜和大蒜切片，干辣椒切成段
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4/12
点击查看大图 锅里加入油烧热，把腌制好的鸡肉块倒入锅中煎制鸡肉变色，盛出来备用
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5/12
点击查看大图 锅中加入油烧到七成热时，把豆豉+孜然粒+姜片+蒜片+花椒粒+大料+干辣椒+冰糖一起煸炒出香味
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6/12
点击查看大图 放入一半的洋葱炒出香味
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7/12
点击查看大图 将土豆块和鸡肉放入锅中翻炒均匀
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8/12
点击查看大图 加入生抽翻炒均匀
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9/12
点击查看大图 .加入和食材一平的开水大火烧开，转中火煮15分钟
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10/12
点击查看大图 加入青椒和剩下的洋葱在煮三分钟汤汁收一下即可
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11/12
点击查看大图 出锅装盘，美味的大盘鸡就完成了
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最后一步
点击查看大图 开吃了
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展开全部12个步骤
发布于 2023-11-21
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