海蛎煎

木子食迹

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  海蛎清洗干净。

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  加了适量葱姜料酒和盐，腌制半小时。

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  准备好鸡蛋，放入葱、芝麻、料酒、盐，搅拌均匀。

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  海蛎煎用地瓜粉拌均匀至糊状。

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  放入海蛎煎，中小火煎，足量油，是不是推一下，防止焦了。

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  周边倒入鸡蛋。

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  小火耐心煎，翻炒，加水闷煮一会。

• 最后一步
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  起锅散葱花。

发布于 2023-11-19

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