萝卜丝炸丸子
139173人浏览 · 3195人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
绿萝卜
一大根
、
胡萝卜
一根 、
香菜
适量 、
胡椒粉
少许 、
十三香
少许 、
花椒粉
少许
、
孜然粉
少许
、
食盐
适量 、
鸡蛋
1个 、
淀粉/面粉
一比一各一大勺
、
葱沫
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 萝卜切丝焯水，水开以后两分钟捞出
-
2/4
点击查看大图 将萝卜丝抓干水分切成一厘米左右的段，然后加入所有调料拌匀
-
3/4
点击查看大图 大火下锅定型以后转小火，多炸一会炸出水分
-
最后一步
点击查看大图 如果一次做的很多吃不完就不要炸的太焦，下次吃之前复炸一下会更脆！
小贴士
1.萝卜焯水去掉辛辣味 2.大火定型小火去水分多炸会更酥脆 3.面一定少放会更脆
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-11-18
换一个做法相关分类
相关推荐