#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 茄子切滚刀
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2/9
点击查看大图 土豆切块,青椒切成段备用
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3/9
点击查看大图 再准备一些蒜碎,葱花
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4/9
点击查看大图 将土豆,茄子青椒分别下锅油炸,土豆时间要久一点
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5/9
点击查看大图 炸好捞出备用
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6/9
点击查看大图 调料汁:锅里加水放少许盐,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,再把葱蒜末放入
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7/9
点击查看大图 倒入水淀粉,搅拌至汤汁浓稠
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8/9
点击查看大图 加入炸好的土豆茄子和青椒,不停翻动至汤汁被食材吸收就可以啦
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
土豆茄子也可以再复炸一遍,在油锅里停留3–4秒就可以
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-11-18
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