#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉蒸土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 用料:土豆1个,风干牦牛肉120克,葱2根。
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2/10
点击查看大图 不喜欢辣,就将风干牦牛肉的表面辣椒洗净。
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3/10
点击查看大图 再切成薄片。
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4/10
点击查看大图 葱洗净,切成葱花,备用。
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5/10
点击查看大图 土豆洗净,削皮。
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6/10
点击查看大图 切成约3毫米厚的大片。
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7/10
点击查看大图 将切好的牛肉和土豆,一片牛肉一片土豆,相间排好,摆入盘中。
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8/10
点击查看大图 放入沸水的蒸锅中,大火蒸约30分钟左右。
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9/10
点击查看大图 待到牛肉软熟,土豆酥烂,熄火。
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最后一步
点击查看大图 出锅,表面撒一把葱花。
小贴士
风干牦牛肉盐分较重,无需在额外加盐调味。 土豆不宜切太薄,以免太过软烂无法夹取。 蒸制时间可根据自己喜好的牛肉软硬度酌情调整。
4/10
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发布于 2023-11-18
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