#烘焙美学大赏#淡奶油脆片
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材大合照:雀巢淡奶油、砂糖、蛋白、低筋面粉。
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点击查看大图 碗中倒淡奶油加砂糖。
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点击查看大图 用蛋抽搅拌到微浓稠的状态。
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点击查看大图 加入蛋白继续搅拌均匀。
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点击查看大图 然后筛入低筋面粉，搅匀。搅匀好的面糊状态是有流动性的，如果特别干可以加适量淡奶油。
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点击查看大图 把搅好的面糊装入裱花，同时预热烤箱150度。
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点击查看大图 把面糊挤在马卡龙烤盘上，挤好后用手在烤盘下轻轻拍一拍给它震平。如果没有马卡龙烤盘就用普通烤盘或者硅胶垫，挤的大小尽量一致。
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点击查看大图 放入预热好烤箱中层，150度烤约20分钟左右.根据挤的大小，上色调整时间。
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点击查看大图 抹茶味的就是在原味基础上加3克抹茶粉。
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点击查看大图 时间和温度跟原味的一样。
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点击查看大图 巧克力味在原味基础上加4克可可粉。
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点击查看大图 挤好的巧克力味。
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最后一步
点击查看大图 烤好放凉后又香又脆，好吃的停不下来。
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发布于 2023-11-18
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