醉卤螃蟹
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 处理活蟹(先放保鲜内让他活性变低,然后戳它两个眼睛中间,把肚子排泄的那个三角扒掉,解开绳子,这个时候不怎么动了,从下面把它蟹壳扒开,看到会跳的心脏,脾,眼睛嘴巴,蟹壳内的胃一起剪掉)
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2/5
点击查看大图 水烧开,螃蟹上蒸锅
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点击查看大图 蒸15分钟后拿出来摆盘
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点击查看大图 锅内下油,蒜头,热油,淋在螃蟹上
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最后一步
点击查看大图 将醉卤捞汁倒入其中
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展开全部5个步骤
发布于 2023-11-17
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