糖霜腰果
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
腰果
、
白沙糖
烹饪步骤
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1/5
把油倒入锅中,腰果直接放冷油,不断的搅拌
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2/5
开小火慢慢炸,至金黄色捞出沥油
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3/5
锅中倒入水和白沙糖,比例是1:1,开小火慢慢熬
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4/5
等白糖融化后,稍稍能拔丝的样子倒入腰果
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最后一步
点击查看大图 倒入腰果后,锅稍端离炉口,不停的搅拌至腰果都沾上糖浆,待糖浆都变白就凝固好了
小贴士
炸腰果时必须是冷油,否则外面很容易焦,里面却没熟的情况,而且要小火。 腰果冷却后可以装罐子里慢慢吃
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-11-16
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