#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#家常爆炒腰花！鲜香脆嫩无腥味！
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时间：30分钟
食材清单
猪腰
2个 、
青红椒
各几个
、
蒜
2瓣 、
姜丝
少许 、
大葱或小葱
一段
、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
醋
半勺 、
糖
半勺 、
料酒
半勺 、
太太乐鸡汁
适量
、
生粉
适量 、
油
多点 、
小米辣
几个
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好 （腰花买的时候老板处理干净了、回家用淡盐水浸泡半小时）在用料酒葱段 姜片 生粉勾芡腌制一会 这样炒出来的腰花嫩滑脆爽
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2/10
点击查看大图 锅中多放点油边香蒜 姜
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3/10
点击查看大图 把腰花到进去大火翻炒
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4/10
点击查看大图 炒至变色
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5/10
点击查看大图 加入适量蚝油 生抽 白糖 称出备用
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6/10
点击查看大图 在把洋葱 青红辣 小米辣 单独炒
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7/10
点击查看大图 在把炒好的腰花放进去一起炒
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8/10
点击查看大图 加上太太乐鸡汁快速翻炒
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9/10
点击查看大图 可以出锅啦！！！
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最后一步
点击查看大图 装盘 超级下饭
小贴士
腰花炒之前一定要用淡盐水浸泡一会这样能去除腰骚味、炒腰花要大火快速翻炒、腰花指的是动物肾脏，富含维生素B12、维生素B6、维生素H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。腰花味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高，具有补肾壮阳、补虚强身等功效。
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展开全部10个步骤
发布于 2023-11-16
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