#开启冬日滋补新吃法#江西砂锅羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清水浸泡半小时,泡去血水
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点击查看大图 放入药材:白芷、玉竹、当归、***参、草果、姜、黄芪、白蔻、白胡椒
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点击查看大图 加入多点水
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点击查看大图 放入适量白酒
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点击查看大图 高压锅上气后,小火压一个小时
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点击查看大图 取出羊肉,放凉切片
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点击查看大图 凉油下入辣椒粉炒香
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点击查看大图 将羊汤倒入煮开
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点击查看大图 将羊骨一起煮
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点击查看大图 将切好羊肉放入一起煮
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点击查看大图 放一勺黄剁椒
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点击查看大图 放一勺蚝油,胡椒粉,适量盐调味
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点击查看大图 汤煮至粘稠后,放入香芹煮至断生
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最后一步
点击查看大图 倒入砂锅小火边煮边吃
小贴士
芹菜可以换成腐竹打边炉
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展开全部14个步骤
发布于 2023-11-16
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