#烘焙美学大赏#芋泥烤奶
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的是半成品芋泥，你也可以自己蒸煮
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点击查看大图 加牛奶炼乳搅拌，装入裱花袋备用，我是看着一点点添加的，具体用量大概40ml到50ml牛奶，炼乳是30g
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点击查看大图 放入裱花袋备用
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点击查看大图 四颗蛋黄，剩下的蛋白可以做天使蛋糕卷或者蛋白糖
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点击查看大图 牛奶150ml
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点击查看大图 淡奶油120 ml
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点击查看大图 白糖30g
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点击查看大图 搅拌均匀后过筛备用
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点击查看大图 开始组装
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点击查看大图 蛋液倒入8分满
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点击查看大图 190℃20分钟，220℃5分钟，也可以根据你平时烤蛋挞的时间来，最后高温是想让它有层焦层
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最后一步
点击查看大图 完成✅
小贴士
蛋液过筛更加细腻，家里有的模具直接上，我这个量是小的杯子蛋糕9个量，你可以根据自己平常用的模具来
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展开全部12个步骤
发布于 2023-11-15
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