咸香松软的黄金芝士条Ⅰ嘎嘎香!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
400克 、
白糖
50g 、
鸡蛋
1个(50克左右) 、
黄油
30g 、
耐高糖酵母
5克
、
盐
3克 、
牛奶
200毫升 、
沙拉酱
适量 、
欧芹碎
适量
、
马苏里拉芝士
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 除去盐和原味黄油其他的都放入厨师机里
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点击查看大图 成粗膜后加入盐和黄油继续揉
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点击查看大图 出手套膜就可!
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点击查看大图 揉圆发酵至两倍大
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点击查看大图 排气后面团均匀分成10份
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点击查看大图 揉成椭圆形松弛20分钟
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点击查看大图 擀成椭圆形面片
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点击查看大图 一边压薄薄的
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点击查看大图 卷起来后涂上蛋黄液
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点击查看大图 粘上芝士碎
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点击查看大图 二次发酵两倍大
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点击查看大图 发酵好后再挤上沙拉酱,撒上欧芹碎
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点击查看大图 烤箱180度20分钟
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点击查看大图 注意看上色哦,颜色好看了盖上锡纸
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点击查看大图 外酥里软
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点击查看大图 一口气可以炫两根!真的是太好吃了!
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最后一步
点击查看大图 完美!
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展开全部18个步骤
发布于 2023-11-14
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