蔬菜汁黑麦甜面包
141398人浏览 · 4796人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 主要部分食材,雀巢炼乳,面团揉好待发酵,青菜汁奇亚籽黑麦粉山药粉燕麦面团,制作见步骤2
-
2/7
点击查看大图 青菜焯水打汁加入酵母粉零卡糖拌匀,加入黑麦粉/奇亚籽/山药粉和燕麦片,揉成光滑不粘手面团,如果偏湿度加多一些燕麦片,最后揉好面团加猪油揉匀再醒发,天气冷放烤箱用发酵功能大约1小时。
-
3/7
点击查看大图 给醒发好的面团排气,防粘可铺撒干粉,我用燕麦片替干粉,再擀成大圆饼状,这次的甜面包加炼乳和红枣,食材准备好了,炼乳用了草莓味的
-
4/7
点击查看大图 刷上炼乳,把剪碎的红枣铺上作卷,面包胚整形好后放入模具进行二次醒发,大约40分钟。
-
5/7
点击查看大图 烤箱预热180度上下火,预热好后放入烤箱烤制30分钟,烤好出炉脱模放凉再切。
-
6/7
点击查看大图 没等放凉着急切面包,切面不平整,友情提醒:建议放凉再切。
-
最后一步
点击查看大图 成品如图即可食,喜甜可以抹上炼乳或蘸炼乳,甜而不腻,口感层次丰富,粗粮细吃,喜欢吃面包的亲可以动手做起来。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-11-14
换一个做法相关分类
相关推荐