白切鸡
148371人浏览 · 3662人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 鸡洗净,鸡肚子里放进一小勺盐(15g),蘑菇精(15g),半块姜备用。
-
2/7
点击查看大图 煮一锅沸水,水里放入半块姜,2 勺料酒,一勺盐(10g)一勺蘑菇精(10g)。将鸡三浸三提后,放进沸水里,将火关到最小。
-
3/7
点击查看大图 慢慢焖熟,15 分钟左右关火。
-
4/7
点击查看大图 关火后在汤里再泡 15分钟即可,筷子搓进大腿,拔出来没有血水,就是熟了。
-
5/7
点击查看大图 捞出来晾半凉就可以切了。
-
6/7
点击查看大图 切好码盘。
-
最后一步
点击查看大图 鸡汤煮点豌豆尖或者喜欢的蔬菜,简单又美味。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-11-11
换一个做法相关分类
相关推荐