暖呼呼的蘑菇山药玉米排骨汤
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
小肋排
1根
、
玉米
1根 、
山药
2根 、
白玉菇
200g 、
葱白
1段
、
蟹味菇
1包 、
口蘑
6个 、
姜
6片 、
小葱
3根 、
香菜
2根 、
料酒
2勺 、
生抽
1勺 、
耗油
1勺 、
盐
3克 、
水
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好各种食材，香菇一个做调料用，没有可以不放
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2/7
点击查看大图 将排骨冷水泡出血水，放锅里，加入料酒姜丝，焯几分钟，去腥
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3/7
点击查看大图 锅里炒香调料，有豆豉可以加1勺更香，喜欢吃点辣味的可以加点小米辣。
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4/7
点击查看大图 倒入排骨炒到微焦，加水煮开
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5/7
点击查看大图 水开后加入所有的食材，1勺耗油，1勺生抽小火炖30分钟。再加盐，大火炖5-10分钟。
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6/7
点击查看大图 最后撒点鸡精，葱花香菜，提味出锅。
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最后一步
点击查看大图 蘑菇的鲜美，山药的软糯，玉米的清甜，再配上点排骨！好喝到停不下来，加了生姜和一点小米辣，喝的身子暖呼呼的！满足～
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-11-11
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