珍选醉卤捞汁花蛤
14.5万人浏览 · 4995人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 今天用的是这款珍选醉卤捞汁,因为我做的是煮熟的花蛤!
-
2/9
点击查看大图 美团今天早上买回来的花蛤已经吐过沙了,我们放入盆中再滴几滴香油和盐让它再吐2个小时,中途换两次水
-
3/9
点击查看大图 两个小时以后,花蛤用流动清水多洗几遍
-
4/9
点击查看大图 锅中放少量水将花蛤直接放入,开让它全部张口
-
5/9
点击查看大图 开口的花蛤,把水调到最高温度冲洗一下,控水
-
6/9
点击查看大图 控水!然后把开口的花蛤掰掉另一半的壳,摆入保鲜盒盘中
-
7/9
点击查看大图 姜丝,蒜片,小米辣,香菜切碎备用,撒在花蛤上
-
8/9
点击查看大图 倒入珍选醉卤捞汁,以没过花蛤为准
-
最后一步
点击查看大图 美味的捞汁花蛤就做好了,巨巨好吃,原汁原味的海鲜味道,先放入冰箱冷藏几个小时入味!
小贴士
用这款珍选醉卤捞汁做的海鲜,不要再放其他调料,也不需要放盐,有了它做海鲜又方便又美味!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-11-11
换一个做法相关分类
相关推荐