#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条
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时间:30分钟
食材清单
鱼肉
200克
、
料酒
10克 、
生抽
5克 、
糖
3克 、
醋
3克 、
豆瓣酱
10克 、
辣椒
20克 、
蒜
8克 、
香菜
15克 、
蛋清
20克 、
淀粉
12克 、
油
20克 、
花椒
0.5克 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鱼肉切条
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2/4
点击查看大图 放淀粉、蛋清、料酒抓匀。
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3/4
点击查看大图 蒜切片、辣椒切圈、香菜切碎。
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最后一步
点击查看大图 起锅烧油,油热快速逐条下鱼条,炸至两面金黄捞出;锅中留底油,爆香花椒,放豆瓣酱、生抽、蒜片、醋、糖、料酒炒匀,关火,把鱼条倒入锅中拌匀,装盘,撒香菜就好啦,咸香、外酥里嫩,非常下饭。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-11-10
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