#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鲈鱼
一条 、
蒜
6瓣 、
姜
一块 、
香菜
3根 、
洋葱
一半 、
小米辣
几个
、
山茶油
多一点 、
胡椒粉
多一点 、
黄豆酱
1勺
、
盐
1勺 、
生抽
2勺 、
玉米淀粉
1勺
、
蚝油
1勺 、
料酒
多一点 、
老抽
1勺 、
山茶油
1勺 、
砂锅
1个
烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 鲈鱼一条
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2/18
点击查看大图 改刀剁块
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3/18
点击查看大图 用盐,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,玉米淀粉
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4/18
点击查看大图 抓均匀
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5/18
点击查看大图 淋上一勺山茶油,腌制十分钟。
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6/18
点击查看大图 洋葱生姜切断
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7/18
点击查看大图 砂锅一个
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8/18
点击查看大图 倒入山茶油
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9/18
点击查看大图 倒入生姜洋葱
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10/18
点击查看大图 翻炒均匀
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11/18
点击查看大图 鱼块铺入砂锅中,料汁也倒进去
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12/18
点击查看大图 盖上盖,周围淋一圈料酒
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13/18
点击查看大图 小火焖10分钟
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14/18
点击查看大图 打开盖
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15/18
点击查看大图 撒一点小米辣
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16/18
点击查看大图 放入香菜
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17/18
点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 好吃绝绝子
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展开全部18个步骤
发布于 2023-11-10
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