奶黄红豆包！
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时间：30分钟
食材清单
高筋粉
300克
、
大米
200克 、
白糖
50克 、
水
250克 、
酵母
5克 、
牛奶（馅料）
200毫升
、
白砂糖（馅料）
20克
、
玉米粉（馅料）
8克
、
蛋黄（馅料）
2个
、
蜜红豆
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将面粉跟米浆、酵母、白糖混合拌成团。（整个面团的含水量大概250左右）。拌成面团之后，静置十分钟，再稍微揉一下即可。
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2/6
点击查看大图 制作奶黄馅，将奶黄馅的所有材料拌均匀。
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3/6
点击查看大图 小火一直搅拌
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4/6
点击查看大图 这样子的酱汁即可以，我喜欢不要太硬，所以玉米粉只加八克，喜欢浓一点的可以稍微多加几克。放凉备用
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5/6
点击查看大图 将蜜红豆根奶黄包起，放锅内等发酵成两倍大，上锅烝15分钟，閟5分钟即可。拿出趁热印上熊猫印。
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最后一步
点击查看大图 好吃的奶黄红豆包即好了！
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展开全部6个步骤
发布于 2023-11-09
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