简单又可爱的猫爪小馒头
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料。
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点击查看大图 温水、冷水和酵母粉混合均匀。
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点击查看大图 倒入面粉中，和成软一些的面团，发酵20分钟。
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点击查看大图 将面团揉搓排气后，分成25克1个的小面剂。
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点击查看大图 猫爪模具里放入蜜红豆。
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点击查看大图 小面剂放入模具里，按压成形。
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点击查看大图 放温暖处醒发，面团胀大，入锅蒸15分钟即可。
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点击查看大图 猫爪馒头来啦。
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点击查看大图 看看小猫爪，可爱不？
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最后一步
点击查看大图 蒸好的小馒头，松软好吃。
小贴士
没有蜜红豆，也可以放入其他的干果。入锅蒸之前，一定要醒发到位。蒸好的小馒头内部组织松软。
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展开全部10个步骤
发布于 2023-11-09
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