韩式辣白菜
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 今天做这个韩式辣白菜的秘密武器就是这个辣白菜调味料,有了它其他佐料都不用放了。特别的简单!
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点击查看大图 白菜清洗干净切成小块,青皮萝卜清洗干净,去掉头尾,切成薄片备用!
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点击查看大图 加入两大把盐!(盐要比平时炒菜咸一点!)
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点击查看大图 抓拌揉搓均匀!
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点击查看大图 腌制一个小时!
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点击查看大图 苹果去核,切成丝,韭菜清洗干净切成段备用!
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点击查看大图 这是腌制好的白菜和萝卜,把腌制出来的水倒掉!
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点击查看大图 再冲洗几遍,去掉多余的盐分,以免太咸!
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点击查看大图 捞出,挤干水分备用!
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点击查看大图 放入切好的苹果丝,韭菜段,再放入辣白菜调味料!(辣白菜调味料要多放一些,料足才好吃!)
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点击查看大图 辣白菜调味料要多放一些,料足才好吃!
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点击查看大图 戴上硅胶手套,翻拌均匀!
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点击查看大图 看看这颜色红彤彤的还可以吧!
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点击查看大图 装在无油无水的容器中!
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点击查看大图 密封好,放在冰箱冷藏发酵3~5天即可食用!
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最后一步
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展开全部21个步骤
发布于 2023-11-08
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