#开启冬日滋补新吃法#玉米面藜麦红枣窝窝头

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  藜麦用水浸泡半小时，另一盆中放入200克玉米面、20克奶粉、1克盐，红枣清洗干净备用。

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  将泡好的藜麦煮上15分钟。

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  捞出，藜麦已经冒出胚芽。

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  趁热加入玉米面中。

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  凉了再加入3克酵母和切碎的红枣碎。

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  搅拌至看不见干粉（我一点水也没有加）看情况加减，盖保鲜膜发酵一个小时。

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  抓拳头大小的面团攥成团，整理成窝窝头的形状，上锅大火蒸15分钟焖2分钟。

• 最后一步
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  玉米面藜麦红枣窝窝头，无油无糖，健康好吃！

发布于 2023-11-08

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