#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 腊肉切块,入凉水锅中煮开10分钟
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2/8
点击查看大图 取一块腊肉晾凉
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3/8
点击查看大图 切薄片
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4/8
点击查看大图 藜蒿洗净
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5/8
点击查看大图 切寸段
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6/8
点击查看大图 热锅温油,中火,腊肉和干辣椒煸炒出油脂和香味
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7/8
点击查看大图 倒入茼蒿,大火翻炒,撒盐,藜蒿变色变软,出锅
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最后一步
点击查看大图 浓香脆嫩
小贴士
1. 腊肉煮一下,可去除掉表面的油脂和灰尘,还能软化肉质; 2. 吃不了辣的可不放辣椒,放大蒜末也很增香。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-11-04
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