水煎芝麻酱花卷
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 温水化开酵母加入面粉中搅成面絮，揉成光滑面团放温暖处醒发
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点击查看大图 两勺黑芝麻酱加一勺生抽，一勺香油解开，备用
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点击查看大图 面团醒发两倍大，至面团中均匀细密气孔即可。抑制面板揉面排气
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4/8
点击查看大图 将揉好的面团擀成长方形的大片，均匀涂抹上卸好的麻酱
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点击查看大图 从一头卷起做成生坯
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点击查看大图 平底锅预热放少许底油将生坯码入二次醒发
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点击查看大图 二次醒发大约十分钟左右，开小火煎至底部微黄，加入没过花卷1/2处左右的温水，中火水煎花卷，七分钟左右
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最后一步
点击查看大图 水晶花卷底部金黄酥脆，上面蓬松宣软，夹了芝麻酱的馅料，使花卷更加鲜香。
小贴士
这样做的水煎小花卷，软糯酥香，一种食物，两种口感，加了芝麻酱，营养也更丰富。伙伴们，快来说说你们是怎样吃做小花卷的吧！
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展开全部8个步骤
发布于 2023-11-03
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