驴打滚
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时间：30分钟
食材清单
糯米粉a
160克
、
白砂糖a
10克
、
玉米淀粉a
20克
、
牛奶a
205g
、
橄榄油或者大豆油a
10g
、
豆沙b
适量
、
温水b
适量
、
橄榄油或者大豆油c
适量
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 A部分材料：糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，油全部加在一起
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2/13
点击查看大图 用筷子搅拌均匀至无颗粒
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3/13
点击查看大图 封上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎十几个洞，冷水来火蒸23分钟，中间没有白心，蒸东西的时候准备下一步
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4/13
点击查看大图 红豆沙加一些温水用勺子搅拌均匀
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5/13
点击查看大图 搅拌均匀的红豆沙
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6/13
点击查看大图 桌面上要抹油，不要放粉，放粉容易粘，戴上手套把蒸熟的团子反复揉
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7/13
点击查看大图 揉成这样，光滑
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8/13
点击查看大图 桌面上撒上黄豆粉
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9/13
点击查看大图 擀成这样
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10/13
点击查看大图 用勺子铺上红豆沙，铺均匀
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11/13
点击查看大图 从头开始慢慢卷起来，卷紧
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12/13
点击查看大图 卷好的，然后拿一根线来切，不要用刀，会很丑
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最后一步
点击查看大图 弄好的放在盘子上，撒上一个黄豆粉
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展开全部13个步骤
发布于 2023-11-02
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